Hermann von Rotenhan, geboren 1968, ist Eigentümer von Schloss Eyrichshof (Unterfranken). Nach vielen Jahren »on tour« kam er vor fast zwanzig Jahren zurück in die Heimat, hängte seinen Juristenberuf an den Nagel und widmete sich – neben der Familie – den Aufgaben des Familienbesitzes, sprich Renovieren, Forstwirtschaft und dem Aufbau neuer Standbeine (Veranstaltungen, Hochzeiten u. a.). Der  Bereich Veranstaltungen wurde zum Hauptstandbein des Betriebes mit zuletzt 60 000 Besuchern im Jahr.